Mas Peyrolle Chant de l'Aire Rouge 75cL

Mas Peyrolle Chant de l'Aire Rouge 75cL
Domaine:Mas Peyrolle
Millésime2015
MarqueAOC Pic Saint-Loup
PaysFrance
RégionsLanguedoc
Type d'arômeBoisée, Charpentée
Accords met et vinViande en sauce, Gibier
Un vin pour un momentRepas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille
CépagesGrenache , Syrah, Mourvèdre
TerroirArgilo-calcaire
Mode de conduiteBIO
Garde10 ans
Mode de serviceA servir
Température de service16 °
Alcool13 %

Mas Peyrolle Chant de l'Aire Rouge 75cL
Récolte manuelle, égrappage et foulage intégral. Macération longue (30 jours). Pigeages, remontages et délestages selon dégustation. Elevage de 1 an en fûts et en foudre de bois.
Rouge dense avec des nuances violacées. Nez complexe alliant avec subtilité épices et notes de sous bois. Beaucoup de volume, arômes généreux, longue finale aux notes de graphite.

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