Les Vignerons Créateurs Mille X Excellence blanc 75cL

Les Vignerons Créateurs Mille X Excellence blanc 75cL
Millésime 2015
Pays France
Régions Languedoc
Type d'arôme Epicée, Florale
Accords met et vin Poisson, Viande blanche, Fromage
Un vin pour un moment Apéro dinatoire, Escapade Montagnarde, Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille, Repas Sushi
Cépages Viognier, Roussane, Marsanne
Terroir Argilo-calcaire
Mode de conduite CULTURE RAISONNEE
Garde 7 ans
Mode de service A servir
Température de service 8 °
Alcool 13.5 %

Les Vignerons Créateurs Mille X Excellence blanc 75cLUn travail remarquable sur le vignoble: vendanges en vert, effeuillage, petits rendements.

Après une sélection rigoureuse des meilleures parcelles de roussane, marsanne et viognier, les vendanges sont effectuées de nuit pour préserver la fraicheur des baies.

Ce vin est ensuite élevé sur lies pendant 18 mois avec batonnage régulier, dans des fûts de 225, 400 et 500 litres, permettant ainsi aux cépages de révéler toute leur richesse aromatique.

Robe brillante aux reflets jaune d'or. Nez de fleurs d'acacia et de cerisiers, fines notes de coco. Bouche ample et généreuse, belle complexité aromatique, notes de fruit exotique.

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