Mas Peyrolle Chant de l'Aire Rouge 75cL

Mas Peyrolle Chant de l'Aire Rouge 75cL
Domaine: Mas Peyrolle
Millésime 2015
Appellations AOC Pic Saint-Loup
Pays France
Régions Languedoc
Type d'arôme Boisée, Charpentée
Accords met et vin Viande en sauce, Gibier
Un vin pour un moment Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille
Cépages Grenache , Syrah, Mourvèdre
Terroir Argilo-calcaire
Mode de conduite BIO
Garde 10 ans
Mode de service A servir
Température de service 16 °
Alcool 13 %
Contenance 75 cl

Mas Peyrolle Chant de l'Aire Rouge 75cL

Récolte manuelle, égrappage et foulage intégral. Macération longue (30 jours). Pigeages, remontages et délestages selon dégustation. Elevage de 1 an en fûts et en foudre de bois.

Rouge dense avec des nuances violacées. Nez complexe alliant avec subtilité épices et notes de sous bois. Beaucoup de volume, arômes généreux, longue finale aux notes de graphite.

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