Mas Brunet cuvée Elégance Rouge 75cL

Mas Brunet cuvée Elégance Rouge 75cL
Domaine: Domaine de Brunet
Millésime 2013
Appellations AOC Terrasses du Larzac
Pays France
Régions Languedoc
Type d'arôme Epicée, Balsamique
Accords met et vin Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
Un vin pour un moment Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille
Cépages Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Mode de conduite CONVENTIONNEL
Garde 15 ans
Mode de service A carafer
Température de service 15 °
Alcool 13 %
Contenance 75 cl

Mas Brunet cuvée Elégance Rouge 75cL

Egrappage, foulage. Macération traditionnelle de 28 jours, avec remontages et pigeages, fermentation sous contrôle des températures à 26°C. Elevage pendant seize mois en fûts de chêne de un vin.

Très jolie robe brillante, d'un rouge grenat, aux reflets pourpres. Un nez qui exalte des parfums d'eucalyptus, de garrigues, de prune et de griotte qui se prolonge par un côté finement boisé avec des notes de torréfaction et d'épices douces. Au palais, l'attaque se veut ample, complexe et structurée, avec des notes de fruits rouges bien mûrs, une pointe de cade et de bâton de réglisse. Une bouche ronde, avec beaucoup de matière, de puissance, d'élégance; Des tanins fins et veloutés. Une finale fraîche et longue, aux notes grillées et finement vanillées.

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