Domaine de la Deveze Les Reynets Rouge 75cL

Domaine de la Deveze Les Reynets Rouge 75cL
Domaine: Domaine de la Deveze
Millésime 2012
Appellations AOC Terrasses du Larzac
Pays France
Régions Languedoc
Type d'arôme Fruitée, Puissant
Accords met et vin Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
Un vin pour un moment Apéro dinatoire, Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille, Grillades
Cépages Grenache Noir, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Mode de conduite CONVENTIONNEL
Garde 10 ans
Mode de service A servir
Température de service 15 °
Alcool 13 %
Contenance 75 cl

Domaine de la Deveze Les Reynets Rouge 75cL

Sélection au terroir, vendange en vert. Raisins ramassés à maturité. Longue macération (3 semaines) avec des remontages fréquents. Contrôle des tempér

Robe rouge grenat relativement profonde avec des reflets qui tendent sur la cerise bigarreau, limpide, brillante et d'une grande viscosité.

Nez assez plaisant et gourmand qui évoque la réglisse mais aussi les fruits rouges et noirs mûrs et confiturés; viennent ensuite des notes de liqueur et des touches sur les fruits à noyau légèrement macérés (cerise ""Mon chéri"").L'aération ajoute des tonalités méditerranéennes et d'épices ainsi que des notes sur la fève de cacao et sur la torréfaction.

L'attaque en bouche est gourmande et joue sur le registre de l'opulence avec ses tanins fondus mais puissants qui vous permettent d'apprécier son vrai caractère.

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