Chateau St Esteve Delicea Rouge Sans sulfites ajouté 75cL

Chateau St Esteve Delicea Rouge Sans sulfites ajouté 75cL
Domaine: Chateau St Esteve
Millésime 2017
Appellations AOC Corbières
Type d'arôme Rond, Fruits Rouges
Accords met et vin Apéritif, Fromage, Plats Italiens
Un vin pour un moment Apéro dinatoire, Repas en Famille, Un vin pour tous les jours, Pique-Nique, Working Lunch
Cépages Grenache Noir, Carignan
Terroir Argilo-calcaire
Mode de conduite SANS SOUFRE
Garde 1 ans
Mode de service A servir
Température de service 15 °
Alcool 0 %
Contenance 0 cl

Chateau St Esteve Delicea Rouge Sans sulfites ajouté 75cL

Vendange & Vinification :

Vendages manuelles. La vinification est traditionnelle, la macération est très courte, environs 12 jours.

Élevage :

Elevage sur lie fine en cuve sur 2 mois. Elevage nécessitant une attention quotidienne afin de conserver la finesse aromatique. Observation et dégustation régulière.

Le Grenache et Carignan entremêlés, nous offres un vrai délice.

Une robe soutenue avec des reflets violets.

Au nez on trouve des petits fruits murs.

Un bel équilibre en bouche avec une rondeur, plaisir, côté croquant, gourmandise au rendez-vous. Une finale sur le fruit.

Peut se servir lors d'un apéritif, accompagné de tapas, plats italiens, fromage affinés...

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