Chateau St Esteve Délicea Rouge Sans sulfite ajouté 75cL

Chateau St Esteve Délicea Rouge Sans sulfite ajouté 75cL
Millésime 2017
Appellations AOC Corbières
Accords met et vin Fromage, Apéritif, Cuisine du monde
Un vin pour un moment Apéro dinatoire, Repas en Famille, Un vin pour tous les jours, Pique-Nique, Working Lunch
Cépages Grenache Noir, Carignan
Terroir Argilo-calcaire
Mode de conduite SANS SOUFRE
Garde 1 ans
Mode de service A servir
Température de service 14 °
Alcool 0 %
Contenance 0 cl

Chateau St Esteve Délicea Rouge Sans sulfite ajouté 75cL

Vendange & Vinification :

Vendages manuelles. La vinification est faite de manière traditionnelle, et la macération est très courte, environs 12 jours.

Élevage :

Elevage sur lie fine en cuve sur 2 mois. Elevage nécessitant une attention quotidienne afin de conserver la finesse aromatique. Observation et dégustation régulière.

Le Grenache et Carignan entremêlés, nous offres un vrai délice.

Une robe soutenue avec des reflets violets.

Au nez on trouve des petits ftruits murs.

Un bel équilibre en bouche avec une rondeur, plaisir, côté croquant, gourmandise au rendez-vous. Une finale sur le fruit.

Peut se servir lors d'un appéritif, d'une grillade, avec une salade gourmande, une viande blanche....

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