Château de Lascaux Les Nobles Pierres Rouge 75cL

Château de Lascaux Les Nobles Pierres Rouge 75cL
Domaine: Château Lascaux
Millésime 2011
Appellations AOC Languedoc
Pays France
Régions Languedoc
Type d'arôme Epicée, Balsamique
Accords met et vin Viande rouge, Viande en sauce, Gibier
Un vin pour un moment Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille
Cépages Grenache Noir, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Mode de conduite BIO
Garde 10 ans
Mode de service A carafer
Température de service 15 °
Alcool 14 %
Contenance 75 cl

Château de Lascaux Les Nobles Pierres Rouge 75cL

Vendange égrappée. Vinification traditionnelle avec cuvaison de 30 jours. Parfaite maîtrise des températures. Pigeages doux et réguliers pendant la macération.

Une robe d'un rouge profond avec des reflets grenats.

Son nez est intense et expressif, avec des notes réglissées, d'épices, d'olive noire, de pruneaux et de fruits noirs.

La bouche est charnue, soyeuse, riche en saveurs, et très harmonieuse. Proposant un palais épicé sur des notes de noix de muscade et de cacao, ce vin déploie des nuances de cerise noire et réglisse. Une belle longueur en bouche et une finale veloutée sur des arômes séduisants de torréfaction.

Il peut s'accorder avec un tagine d'agneau.

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