Château-Bas d'Aumelas Barathym Rouge 5L

Château-Bas d'Aumelas Barathym Rouge 5L
Domaine: Château Bas D'Aumelas
Millésime 2015
Appellations AOC Languedoc
Pays France
Régions Languedoc
Type d'arôme Balsamique, Soyeux
Accords met et vin Grillade, Viande rouge, Cuisine du monde
Un vin pour un moment Apéro dinatoire, Repas en Famille, Un vin pour tous les jours, Grillades, Pique-Nique, Working Lunch
Cépages Grenache Noir, Carignan, Syrah
Terroir Argilo-calcaire
Mode de conduite BIO
Garde 6mois
Mode de service A servir
Température de service 15 °
Alcool 13 %
Contenance 500 cl

Château-Bas d'Aumelas Barathym Rouge 5L

Assemblage de 50% Grenache, 30% Syrah et 20% Carignan.

Terroir et Rendement : Ce vin est issu d'une sélection de parcelles AOC Languedoc situées en agriculture raisonnée sur un sol argilo-calcaire.

Le rendement est de 40 hL/ha.

Vinification : Vendange éraflé et boulée, température maximale de 32°. La période de fermentation et de macération s'étale sur 3 semaines.

Pigeage et remontage journaliers.

Elevage : En cuve 6 mois.

Une robe claire, pourpre avec des reflets rubis.

Un nez de garrigue et de fruit rouge comme la groseille et la framboise.

En bouche ce vin est aérien, légé et laisse exprimer des notes de fruits mûres et de thym.

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