Domaine du Traginer Banyuls Rimage Rouge 50cL

Domaine du Traginer Banyuls Rimage Rouge 50cL
Domaine:Domaine du Traginer
Millésime2011
AppellationsAOC Banyuls
PaysFrance
RégionsRoussillon
Type d'arômeFruitée, Sucré
Accords met et vinApéritif, Dessert, Desserts aux fruits
Un vin pour un momentRepas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux
CépagesGrenache Gris, Grenache Noir, Cabernet-Sauvignon
TerroirSchistes
Mode de conduiteBIO
Garde10 ans
Mode de serviceA servir
Température de service12 °
Alcool13 %
Contenance50 cl

Domaine du Traginer Banyuls Rimage Rouge 50cL
Vendange manuelle, égrappée. Vin de longue macération. Macération de 21 jours après mutage sur grains pour favoriser l'extraction des arômes et des tanins, avec remontages journaliers.

Très belle robe grenat avec reflets violacés. Au nez, très riche palette arômatique : kirsch, pruneau, mûre, framboise, cassis, cerise. En bouche, très généreux en fruits, café, chocolat, olives noires. Très bel équilibre avec finale très longue.

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