Domaine de l'hortus Grande Cuvée rouge 75 cL

Domaine de l'hortus Grande Cuvée rouge 75 cL
Domaine:Domaine de l'Hortus
Millésime2014
AppellationsAOC Pic Saint-Loup
PaysFrance
RégionsLanguedoc
Type d'arômeEmpyreumatique, Epicée, Fruitée
Accords met et vinViande rouge, Viande en sauce, Gibier
Un vin pour un momentApéro dinatoire, Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille
CépagesGrenache Noir, Syrah
TerroirArgilo-calcaire
Mode de conduiteCONVENTIONNEL
Garde10 ans
Alcool13 %
Contenance75 cl

Domaine de l'hortus Grande Cuvée rouge 75 cL
Vendanges éraflées et foulées. Une période de cuvaison 25 à 30 jours. Elevage de 6 mois en cuve avant un pré-assemblage qui sera ensuite élevé 12 mois en tonneaux de 225 et 400 litres. Tonneaux neufs, d'un vin et de 2 vins.

Vinification : Egrappage, puis foulage. fermentation en cuve inox à température contrôlée. température maximale de 32°c, durée de cuvaison de 30 jours minimum. Délestages journaliers en première moitié de cuvaison, puis pigeages. Elevage : En barriqu

Écrire une critique

Domaine de l'hortus Grande Cuvée rouge 75 cL

Domaine de l'hortus Grande Cuvée rouge 75 cL

Domaine de l'hortus Grande Cuvée rouge 75 cL

Écrire une critique

Produits connexes