Domaine Gayda Chemin de Moscou Rouge 75cL

Domaine Gayda Chemin de Moscou Rouge 75cL
Domaine:Domaine Gayda
Millésime2014
AppellationsIGP Pays d'Oc
PaysFrance
RégionsLanguedoc
Type d'arômeFruitée, Puissant
Accords met et vinViande rouge, Viande en sauce, Gibier
Un vin pour un momentRepas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille
CépagesGrenache Noir, Cinsault, Syrah
TerroirArgilo-calcaire, Schistes
Mode de conduiteBIO
Garde15 ans
Mode de serviceA carafer
Température de service16 °
Alcool13.5 %
Contenance75 cl

Domaine Gayda Chemin de Moscou Rouge 75cL
Vignes à faible rendement. Vendangé à la main. Trié manuellement. Eraflé. Sélection grain par grain. Vinification traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire. Elevage de 21 mois en fût: Un tiers de Syrah en fût neuf pendant 9 mois. Grenache et Cinsault en fûts de 1 et 2 vins pendant 9 mois puis assemblage des meilleures barriques de chaque cépage poursuivi de 12 mois de vieillissement de l

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