Domaine de l'Hortus Bergerie Rosé 75 cL

Domaine de l'Hortus Bergerie Rosé 75 cL
Domaine: Domaine de l'Hortus
Millésime 2016
Appellations AOC Languedoc
Pays France
Régions Languedoc
Type d'arôme Fruitée, Florale, Minérale
Accords met et vin Apéritif, Viande blanche, Gibier
Un vin pour un moment Apéro dinatoire, Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille, Repas Sushi, Grillades, Pique-Nique, Working Lunch
Cépages Mourvèdre 30%, Syrah 15%, Cinsault 15%, Grenache 50%
Terroir Argilo-calcaire
Mode de conduite CONVENTIONNEL
Garde 2 ans
Mode de service A servir
Température de service 12 °
Alcool 12.5 %
Contenance 75 cl

Domaine de l'Hortus Bergerie Rosé 75 cL

Obtention des jus par une légère saignée sur le grenache et le mourvèdre, pressurage direct pour la syrah,après un débourbage à froid, 3 à 4 semaines de fermentation. Elevage sur 4 mois en cuve, mise en bouteille à la fin de l''hiver.

Un très joli rose pivoine avec des reflets rose, des arômes intenses, dominés par la framboise et de la fraise, aussi des notes amyliques et florales. Une très belle attaque en bouche avec de la fraîcheur et de la finesse, mais aussi du volume et de l'élégance.

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