Villa Dria - Lune de Miel - Blanc 75 cL

Villa Dria - Lune de Miel - Blanc 75 cL
Domaine: SARL VILLA DRIA
Millésime 2017
Appellations IGP Côtes de Gascogne
Pays France
Régions Gers
Type d'arôme Fruitée, Soyeux
Accords met et vin Desserts aux fruits, Dessert chocolaté, Foie gras
Un vin pour un moment Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux
Cépages Petit Manseng
Mode de conduite CULTURE RAISONNEE
Garde 5 ans
Mode de service A servir
Température de service 10 °
Alcool 0 %
Contenance 0 cl

Villa Dria - Lune de Miel - Blanc 75 cL

Vendange : Raisin récolté tôt le matin par températures fraîches, égrappé, trié, protégé contre l'oxydation et transporté rapidement au chai.

Vinification : Macération pelliculaire dans le pressoir pneumatique INERTIS avec protection contre l'oxydation, pressurage, stabulation à froid 10 jours, débourbage, fermentation à basse température, élevage sur lies fines en cuves inox thermo-régulées.

Mise en bouteille au domaine

Ce mono-cépage blanc à base de petit Manseng est fruité et soyeux. Son nez intense et complexe aux notes de coing et d'abricot confit, rehaussé d'une pointe de truffe et de miel.

La bouche onctueuse, ample, débordante de fruits, d'une agréable douceur qui s'accompagne d'une étonnante fraîcheur. Une belle longueur pour une finale très élégante et plaisante.

Accords mets et vin : A découvrir sur un foie gras, un dessert chocolaté, une tarte ou un sorbet aux fruits.

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