Villa Dria - Jardin Secret - Blanc 75 cL

Villa Dria - Jardin Secret - Blanc 75 cL
Domaine: SARL VILLA DRIA
Millésime 2018
Appellations IGP Côtes de Gascogne
Pays France
Régions Gers
Type d'arôme Fruitée, Frais
Accords met et vin Apéritif, Desserts aux fruits, Foie gras
Un vin pour un moment Apéro dinatoire, Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Famille
Cépages Gros Manseng
Mode de conduite CULTURE RAISONNEE
Garde 3 ans
Mode de service A servir
Température de service 10 °
Alcool 0 %
Contenance 0 cl

Villa Dria - Jardin Secret - Blanc 75 cL

Issus d'un domaine familial de 70 ha. Les raisins sont récoltés tôt le matin par températures fraîches, égrappé, trié, protégé contre l'oxydation et transporté rapidement au chai.

La vinification se fait par une macération pelliculaire dans le pressoir pneumatique INERTIS avec protection contre l'oxydation, pressurage, stabulation à froid 10 jours, débourbage, fermentation à basse température, élevage sur lies fines en cuves inox thermo-régulées.

Ce vin blanc mono-cépage, a un nez complexe de fruits exotiques et d'agrumes avec une pointe de fruits confits. La bouche onctueuse, soulignée par une belle harmonie entre fraicheur et douceur, une richesse remarquable en fruits. En finale, une réjouissante sensation de rondeur et de longueur.

Ce vin très agréable à l'apéritif, avec du foie gras ou sur une salade de fruits.

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