Domaine Gayda freestyle Chenin 75 cL

Domaine Gayda freestyle Chenin 75 cL
Domaine: Domaine Gayda
Millésime 2015
Appellations IGP Pays d'Oc
Pays France
Régions Languedoc
Type d'arôme Fruitée, Minérale
Accords met et vin Poisson, Apéritif, Fromage
Un vin pour un moment Apéro dinatoire, Escapade Montagnarde, Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas Sushi
Cépages Chenin blanc
Terroir Grès calcaires
Mode de conduite BIO
Garde 10 ans
Mode de service A servir
Température de service 12 °
Alcool 13.5 %
Contenance 75 cl

Domaine Gayda freestyle Chenin 75 cL

Récolté en 2 fois (avec 10% de pourriture noble) - Pressurage progressif et long - Léger débourbage - Fermentation naturelle en cuve béton.

En cuve béton ovoïde et en demi-muids.

Pas de soutirage après fermentation. Léger sulfitage un mois après la fin de fermentation.

La forme de l'

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