Château de La Peyrade Les Lilas Blanc 75cL

Château de La Peyrade Les Lilas Blanc 75cL
Domaine: Château de La Peyrade
Millésime 2016
Appellations AOC Muscat de Frontignan VDN
Pays France
Régions Languedoc
Type d'arôme Fruitée, Sucré
Accords met et vin Apéritif, Dessert, Foie gras
Un vin pour un moment Apéro dinatoire, Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille
Cépages 100% Muscat Petits Grains
Terroir Calcaire Lacustre de Frontignan
Mode de conduite CONVENTIONNEL
Garde 3 ans
Mode de service A servir
Température de service 8 °
Alcool 15 %
Contenance 75 cl

Château de La Peyrade Les Lilas Blanc 75cL

Rendement de 25hL/ha. Vendanges manuelles. Vinification en Vin Doux Naturel, la fermentation est donc stoppée par mutage à l'alcool (10% max), on incorpore donc un alcool d'origine neutre, qui par ses propriétés antiseptiques va détruire les levures qui sont les agents de la fermentation.

Robe or clair, nez typé de fleurs d'oranger, d'abricot, de fruits au sirop. Bouche complexe à la matière ample, au fruité riche porté par la fraîcheur. Un muscat équilibré, très aromatique en onctuosité, à boire à toute heure.

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