Château de La Peyrade Barriques Oubliées Blanc 50cL

Château de La Peyrade Barriques Oubliées Blanc 50cL
Domaine: Château de La Peyrade
Appellations AOC Muscat de Frontignan VDN
Pays France
Régions Languedoc
Type d'arôme Sucré, Fruitée
Accords met et vin Apéritif, Dessert, Foie gras
Un vin pour un moment Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux, Repas en Famille
Cépages Muscat
Terroir Calcaire Lacustre de Frontignan
Mode de conduite CULTURE RAISONNEE
Garde 7 ans
Mode de service A servir
Température de service 12 °
Alcool 14.5 %
Contenance 50 cl

Château de La Peyrade Barriques Oubliées Blanc 50cL

Issue des plus anciennes vignes du château avec un Rendement de 25 hL/ha. Les Vendanges sont manuelles.

Vinification en Vin Doux Naturel, la fermentation est stoppée par mutage à l'alcool (10% max), suivi d'un élevage dans le bois.

Robe or clair soutenu, nez délicat, de miel, d'amande, de cire d'abeille, de fruits confits.

La bouche est tendre, ronde, moelleuse, d'une grande complexité liquoreuse.

On y trouve des notes vanillées et chocolatée. Ainsi que des fruits cuits, des accents balsamic et millés.

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