Rolly Gassmann Vendange Tardive Pinot gris Rotleibel de Rorscwihr Blanc 75cL

Rolly Gassmann Vendange Tardive Pinot gris Rotleibel de Rorscwihr Blanc 75cL
Domaine:Domaine Rolly Gassmann
Millésime1996
AppellationsVin de France
PaysFrance
RégionsLanguedoc
Type d'arômeFruitée, Balsamique
Accords met et vinApéritif, Desserts aux fruits, Foie gras
Un vin pour un momentApéro dinatoire, Repas de Fête, Repas d'Exception, Repas en Amoureux
CépagesPinot Gris
TerroirCalcaires
Mode de conduiteBIO DYNAMIE
Garde50 ans
Mode de serviceA servir
Température de service12 °
Alcool12.5 %
Contenance75 cl

Rolly Gassmann Vendange Tardive Pinot gris Rotleibel de Rorscwihr Blanc 75cL
Vendanges manuelles. Pressurage direct. Centrifugation. Fermentation à basse température en levures indigènes.
Nez intense de truffe blanche d'Alba et de confiture de frais. Il evolue sur le coing, le citron confit. Bouche d'un équilibre rare entre gras et vivacité.

Un millésime d'exception.

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