Domaine Grande Courtade Chardonnay Blanc 75 cL

Domaine Grande Courtade Chardonnay Blanc 75 cL
Domaine:Famille FABRE
Millésime2016
AppellationsIGP Pays d'Oc
PaysFrance
RégionsLanguedoc
Type d'arômeFruitée, Epicée
Accords met et vinPoisson, Viande blanche, Cuisine du monde
Un vin pour un momentApéro dinatoire, Escapade Montagnarde, Repas en Amoureux, Grillades, Pique-Nique, Working Lunch
CépagesChardonnay
TerroirArgilo- sablo-limoneux
Mode de conduiteBIO
Garde5 ans
Mode de serviceA servir
Température de service10 °
Alcool13 %
Contenance75 cl

Domaine Grande Courtade Chardonnay Blanc 75 cL
Vignoble certifié Ecocert depuis 1992 et Haute Valeur Environnementale de niveau 3 depuis 2014.

Vendange nocturne, pressurage lent avec tri des jus. Les premiers jus (20%) sont envoyés en fûts de chêne français ou ils vont être vinifiés, bâtonnés sur lies fines puis élevés durant 6 mois. Les autres jus sont vinifiés à basse température en cuve inox.

Jaune pâle aux reflets verts. Nez légèrement toasté laissant apparaître de fins arômes de cannelle. En bouche, le vin est équilibré, gras et ample, avec des notes de fleurs blanches et d

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