Domaine de l'hortus Bergerie Blanc 75cL

Domaine de l'hortus Bergerie Blanc 75cL
Domaine:Domaine de l'Hortus
Millésime2016
AppellationsIGP Val de Montferrand
PaysFrance
RégionsLanguedoc
Type d'arômeFruitée, Florale
Accords met et vinPoisson, Apéritif, Fromage
Un vin pour un momentApéro dinatoire, Escapade Montagnarde, Repas de Fête, Repas en Amoureux, Repas en Famille, Repas Sushi, Grillades, Working Lunch
CépagesRoussane, Chardonnay, Viognier
TerroirArgilo-calcaire
Mode de conduiteCONVENTIONNEL
Garde3 ans
Mode de serviceA servir
Température de service12 °
Alcool12.5 %
Contenance75 cl

Domaine de l'hortus Bergerie Blanc 75cL
Pressurage direct pour le chardonnay et le viognier, macération pelliculaire de 24 heures pour la roussane et le sauvignon, débourbage à froid, fermentation à basse température.
Une jolie teinte pâle reflets or, vert. Un nez puissant et très complexe avec des notes agrumes (pamplemousse, ananas), des notes fraîches mentholées et de fleurs blanches. un très bel équilibre en bouche avec de la fraîcheur, du volume et de la douceur.

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